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Sep 26th 2013, 23:26, by wasami89

作者wasami89 (wasami)

看板Tainan

標題[食記][東區] 舒芙里法式烘焙-入口即化細雪蛋糕

時間Thu Sep 26 23:26:50 2013

店名：舒芙里法式烘焙坊 電話：(06)238-8562 地址：台南市東區東寧路201巷100號 營業時間：9:00 - 21:00，週日公休 消費時間：2013.09.19 網誌圖文版，有地圖，無音樂： http://microtravel.weebly.com/1/post/2013/09/26.html -- 舒芙里位在凱旋路和東寧路201巷的巷口， 靠近後甲國中籃球場圍牆邊，以前對面是DOMO義大利麵。 雖然以前在這裡住過好幾年，卻從來沒來過！(DOMO倒是吃很多次XD) 這次中秋假期要到人家家作客，正愁著不知道要送什麼， 突然想到台南板前陣子有人在討論的細雪蛋糕， 隨便查了一下，聽說都要提前一兩個月預訂才買得到， 但也有人說可以下午去等、碰碰運氣。 要提前兩個月才訂得到的蛋糕，真有這麼熱門？！ 於是我很不信邪的在晚餐後路過店家直接問XD 一進店裡，我詢問了細雪蛋糕怎麼賣， 老闆就一臉愣住地說： 「這麼晚了怎麼會有呢？！而且現在訂蛋糕都要十月底才能拿。」 態度果然像板上說的.........很有個性。 不過老闆又補充說： 「明天下午三點半過後，可能會有蛋糕和布丁的組合， 明天先打來問問看，記得拿名片啊！」 於是隔天下午我就準時打去詢問XD 很幸運的～老闆娘接了電話說「現在有」， 留了電話之後我就立刻過去店面拿。 門口的黑板可以看到蛋糕都是用預定的， 店面很簡單，產品就是蛋糕跟布丁兩種。 蛋糕櫃因為沒打燈，老闆娘說不好看我就沒拍了@@ 這次買到的蛋糕＋布丁組合， 一共有4塊原味細雪蛋糕、3顆布丁，一盒NT315元。 原味細雪蛋糕，外表看起來就像普通的海綿蛋糕， 不過一吃下去，真的只能用「入口即化」四個字來形容！ 口感有點像起司蛋糕的綿密、但又比較柔軟，味道不會過於甜膩。 另外烤布丁也非常好吃，不過急著吃都忘記拍照啦，下面是液態的焦糖。 蛋糕跟布丁的保存期限只有三天，常溫下可以放一個小時， 不過我覺得有冰過直接吃還是最好吃的～ 對了，我那天下午去買的時候還有蠻多盒的， 老闆娘說那是先前預定的人沒有付訂金才有現貨， 所以我買了兩盒，老闆還說「有耐心是值得的」....哈。 給各位參考參考～ -- 台南。微旅行 http://microtravel.weebly.com/index.html 跟著地圖上的小旗子，尋找台南好吃、好玩的地方 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.255.162.161

推 hot5566:以前都可以現場買到，現在都要好久以前預訂... 09/26 23:31

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