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一般素食者在涮涮鍋店，吃到的火鍋都有許多的素料，然而並不是每個人都能接受素料的。而海芋在「星期日爬完鼻頭角稜線步道」後，回到台北時才4點多，想說早一點吃晚餐，但是店家大多數沒開的情況下，就跑到了位在光復北路的「錢家日式涮涮鍋」。這家跟其它火鍋店不一樣的是，他完全沒有提供素料，但是青菜提供的相當豐盛，我想就連一般人到這吃，也能吃的很飽。

素食者在這裡原本有三種鍋可以選擇，但目前只剩養生鍋和綜合菇鍋。

另外，也有酸白菜的鍋底可供選擇，不過還要再額外加 50 元。

海芋點的是綜合菇鍋，採用的是酸白菜的鍋底，瞧，這酸白菜好多呀！

素食鍋當然免不了當然有許多青菜囉！

因為是百菇鍋，所以各式各樣的鍋都有耶，而且吃起來還蠻新鮮的。

另外，也有拉麵、冬粉可以選擇唷！

在吃完了還有甜點綠豆湯，不過裡面的綠豆沒幾顆就是。

在介紹完環境之後，接下來就是說食用心得了，這家店很特別的地方在於素食鍋沒什麼素料，這點海芋覺得還蠻讚的，另外這家店採用的沙茶醬也是知名大廠的，而且是當場裝給你看，所以沙茶醬的部份應該是可以放心。在食材方面，我覺得食材還蠻新鮮的，酸白菜鍋真的會散發出一種很酸白菜特有的酸味，讓人吃了更開胃。當然這種葷素都有的店，並不一定是每個人都能接受，就看你的接受程度再決定是否來捧場囉！

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