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Nov 23rd 2013, 20:30, by terry910134

作者terry910134 (吃吃喝喝最開心)

看板Food

標題[食記] 首爾 吃過必推 土俗村蔘雞湯

時間Sat Nov 23 20:30:51 2013

餐廳名稱：土俗村蔘雞湯 消費時間：2013年/09月 地址：首爾市鍾路區體府洞85-1 圖文版 http://tloveq.pixnet.net/blog/post/38291651 說到韓式蔘雞湯，土俗村蔘雞湯絕對是眾觀光客首選呀，全年無休，早上10點就開，很多 人都推薦一大早來吃個早午餐，避開排隊人潮，吃完正好去逛景福宮。 但因為我們起的比較早，決定不浪費時間，還是先去逛景福宮再過來吃土俗村蔘雞湯。 土俗村蔘雞湯從景福宮站2號出口步行約5分鐘可到，我們11點多到已經是人山人海，還好 還有位子不用等。 門口的人蔘看起來真有氣勢。 土俗村蔘雞湯另一特色就是店如其名，懷舊的傳統韓屋風格，很有特色。 室內要脫鞋跟盤腿坐。 但也有一般的座位，如果不習慣盤腿坐就選擇坐這邊吧。 菜單結合帳單的小板子，土俗村蔘雞湯的阿珠媽很多都會中文，直接用中文點餐就可以了 ，基本款蔘雞湯一碗15000韓元，之前在網路上看別人食記好像都是一人一碗，但我們看 到隔壁桌兩位就一起吃一碗而已，我們也跟著就只叫一碗共享。(我們早上有吃過東西， 一起吃一碗剛剛好，如果早餐沒吃，我覺得一人可以吃一碗)。 入座後會先給茶水跟一小杯人參酒，人參酒可以先單喝試試味道，然後之後可以加入蔘雞 湯，平常很少喝藥酒，口味滿特別的。 看很多人都說土俗村的小菜特別好吃，不知道是不是心理因素，感覺好像真的有比較好吃 ，分別有泡菜跟醃蘿蔔兩種。我是覺得土俗村的小菜比較清脆，口感較佳， 客人多，蔘雞湯要等一陣子喔，阿珠媽可能怕我們不耐煩，還特地跟我們講要再等一下。 蔘雞湯終於上桌囉，分量不大，就一隻迷你雞。 真材實料，裡面就是這樣一大支人蔘。 雞肉的部分非常鮮嫩，幾乎是入口即化，濃郁的人蔘湯頭讓整個身體都暖起來，冬天來吃 一定更過癮。 雞肉裡面還有包著糯米，糯米粥的口感也不錯吃。雖然在台北也吃過不錯吃的韓式蔘雞湯 ，但土俗村蔘雞湯確實有其獨特風味與出色之處，推薦大家來土俗村吃吃看囉。 喜歡人蔘藥酒的，可以考慮帶一罐喔。 最後要離開才發現原來還有賣烤雞，而且看起來還很好吃耶 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.129.131.210

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