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Dec 7th 2013, 01:47, by Chrysie

作者Chrysie (小林小林~~)

站內Food

標題[食記] 苗栗三義隱藏版美食:笠園有機農園

時間Sat Dec 7 01:47:30 2013

餐廳名稱：笠園有機農園 消費時間：2013年/12月 地址：苗栗縣三義鄉鯉魚潭村聖王崎下18-1號 電話：037-881688 用餐時間： 11:30~14:00 / 17:30~19:00 每人平均價位：300~400 網誌好讀版:http://chrysie.pixnet.net/blog/post/101963164 不要看這盤番茄麵貌不驚人，他真的好吃到讓我們一行人五分鐘掃光一大盤! 吃完覺得好想再叫一盤! 一切靠著意志力才沒有衝動行事! 這家苗栗縣三義的笠園有機農園，位子真的隱密到不行， 車子已經開到餐廳門口，你還會想說: 餐廳到底在哪? 這裡有人住嗎? 那麼秘密的餐廳，是在台中上班的堂弟公司老總特別推薦喔! 那天逛完新社花毯節，堂弟自告奮勇說要帶我們去吃好料 "吃什麼好料?" "番茄麵! " "蛤~~~?? 我們到台中你就帶我們一群人去吃番茄麵!!!" 但是事實證明，我們一家人的胃都被這家番茄麵征服啦!!!太好吃了! 聽說每次有外國客戶去拜訪的時候，他們公司老總都會特別帶他們到笠園，是做口碑的! 笠園是間有機農園兼營的餐廳，餐廳裡面的擺設也是很簡單 那天陽光普照，有種到了悠閒鄉下度假的舒適感 蔬菜都是老闆自家栽種的有機蔬菜 最主打的就是他們的有機番茄! 也有直接販賣番茄，看起來好棒，有著滿滿陽光味道的番茄顏色好美麗 今天我們訂的是 一桌$2500的合菜，禮拜天中午，用餐客人都是預先訂位的 看的出來都是熟客，真的是很秘密的餐廳耶 每桌都有的一壺熱水直接沖泡的香茅薄荷茶，很有南洋放鬆的感覺吧~ 坐定位以後，很快的就上菜囉 餓死鬼附身的我們，一看到菜來超級開心的! 果然早上五點起床餓得特別快! 有機田園沙拉 看起來很普通的沙拉，中間那盤是大白菜絲，看起來不怎麼樣 但其實他白菜下的醬汁有著非常令人意想不到的美味，是從來沒吃過的醬汁味道 分量其實不小，但竟然一下就被吃光了~本來想問問老闆是什麼味道的竟然忘了! 味噌烤豬肉 這道味噌烤肉，吃起來很QQ的，醃漬的非常入味喔 看了菜單才知道原來老闆是醃了三天三夜的肉，上桌前再用小火烤過，雖然用的是三層肉 可是可能因為已經醃了三天，所以一點也吃不到肥肉口感 天啊也太用心了唄，不過這麼厲害的菜，竟然是我今天覺得最普通的一道，厲害的在後面 蕃茄炒麵 就是他就是他!! 貌不驚人的番茄炒麵! 我要大聲說 我、愛、他! ! ! 蕃茄炒麵也是笠園的招牌料理，吃過以後才知道為何一定要帶我們來吃啊~ 完全沒有加肉，可是卻一點也不覺得味道單薄，反而非常濃郁 老闆說他完全不用番茄醬，就是用自家種的有機番茄炒出番茄該有的酸甜味 天啊我真的好想跟老闆學這道番茄炒麵，好好吃喔~~ 茶油封鴨 吼吼吼~是不是很酷啊~ 在這個田間小路裡面，我們竟然吃道這種大菜 茶油封鴨，老實說我第一次吃 吃起來有點像是麻油雞，但是先把整隻鴨烤到表皮脆脆、肉都軟嫩以後另下油鍋炸一下 把整隻鴨的美味跟肉汁都封在鴨皮裡面，然後再用茶油煮湯 聽起來很難懂~但是總之就是一句話: 超好吃! 輕輕用湯匙撥一下就骨肉分離了 肉質也都保持的很軟嫩，不會乾柴喔 蕃茄菇菇湯 很家常的一道湯，其實吃到這裡我已經飽了 但妹妹喝了一口湯以後，一直叫我一定要喝看看 果然一喝，蕃茄味道也太足了吧! 跟預設的輕淡口感不一樣，很原味的蕃茄湯頭~好喝啊! 莎莎佐鮮魚 這裡的莎莎醬，看到這裡也不用多解釋了吧 蕃茄好吃我說好多遍了XD，用有機蕃茄現做的莎莎醬，怎麼會不好吃呢~~ 下面放的是炸魚片，麵衣很脆、魚肉很新鮮，也非常推薦啊 不過後來看到別桌有炸一整條的魚，看起來好像更好吃! 下次要去吃的人可以問問能否指 定喔 現打有機蕃茄汁 $250 我也不知道這壺裡面除了蕃茄還加了什麼 但是喝起來絕對跟市售寶特瓶的蕃茄汁完全是兩個世界的東西啊! 連本身不愛蕃茄的人，都覺得好好喝喔 跟著冰塊一起打的蕃茄汁，是冰沙口感喔~剛好吃完重口味的封鴨來一杯，超解膩的! 最後，老闆送了一盤自家種的小蕃茄 我吃了一個，覺得就是一般好吃的小蕃茄，倒是沒有特別驚艷 我真正喜歡的是他們的所有料理!! 除了桌菜以外，也有 2~3人份的組合餐，那天也看到不少情侶去用餐耶 如果下次有機會，好想要再去吃一次笠園有機農場啊~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.66.35

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