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Dec 14th 2013, 21:55, by kenshin078

作者kenshin078 (Esther)

站內Food

標題[食記] 高雄 Cinderella仙杜瑞拉鐵板甜品

時間Sat Dec 14 21:55:53 2013

餐廳名稱：Cinderella仙杜瑞拉鐵板甜品 消費時間：2013年/12月 地址：高雄市鼓山區文忠路70號（近瑞豐夜市） 捷運：近巨蛋站 1號或2號出口 步行約7分鐘（550m） 電話：07-553 7727（可訂位） 營業時間：10:00 - 21:00 每人平均價位：約200元左右（免服務費） 可否刷卡：未知 有無包廂：無 推薦菜色：哈根達茲冰淇淋布丁燒 官網：無 只有官方FB粉絲團 這家特殊的鐵板甜品，近來在網路上算是評價火熱，我和友人腦波都很弱，興沖沖的約好 今日一同前往嘗鮮。或許是拜網路資訊發達所賜，這家店生意好到不行，前一日打電話訂 位，整個下午時段早就訂滿，不過店員表示可現場候位，我們便仍按照預定計畫，前去碰 碰運氣。店家藏身在一條僻靜的巷弄中，店面本身亦不大，一不留神很容易錯過。幸好橘 色招牌還算顯眼，讓我們沒有跑過頭~ 它的整體空間實在不算大，一樓格局是櫃台和佔掉一半以上空間的食品調理區，僅有一座 南瓜馬車造型的座位區和門口一張小圓桌，主要的用餐區位於二樓。因為無訂位的關係， 我們被分配到門口的小圓桌，但有位置就已經是萬幸了，也沒有挑剔的空間。不過這個位 置直接正對主廚的鐵板調理台，可以很清楚的觀賞到主廚的手藝，算是意外的好處www 鐵板甜點，顧名思義就是類似鐵板燒，利用鐵板加熱、煎烤而成的甜品，通常我們只能在 飯店或高級西餐廳品嚐到。店裡提供的菜單主要有布丁燒和搭配了各式水果與冰淇淋的鬆 餅，尤其冰淇淋是知名的Haaden Dazs，用料不手軟；其他還有沙拉、各式飲料等輕食。 正餐只有兩款義大利麵，但只有週二~週五有供應，假日是沒有的~ 別像我們一樣，中午 沒吃就跑來呀！ 我們點的是熔岩巧克力鬆餅和綜合水果布丁燒~ 鬆餅非常的美味，現煎的鬆餅香味濃郁， 口感扎實卻不會太乾，和熔岩巧克力搭在一起有一種甜蜜的滋味，而陪襯的水果讓風味變 得清爽，不至於太甜而感到負擔過重。 另一樣布丁燒，是指用軟法麵包浸泡牛奶與蛋液，再以鐵板兩面翻煎至焦黃。剛熱騰騰端 上桌，就可以聞到濃濃的蛋香與奶香，外表微酥，有淡淡的焦香味，內部卻相當溼潤鬆軟 ，真的頗有布丁口感。不過很意外的，吃起來本身是沒什麼味道，有點類似吃蛋糕本體的 感覺，要靠搭配水果、奶油，或冰淇淋才有更豐富的味道。 他們的甜點價位落在150~290之間，又沒有服務費，算是平易近人，份量也剛好，這點我 很喜歡！因為有些甜點吃到後來會覺得負擔很重，口感很膩人！整體來說我滿喜歡，是下 次會想再去嘗試更多口味，也想帶其他朋友光顧的好店。 我唯一小小的意見，是他們提供的飲品紅茶，是很有古早味的決明子紅茶（俗稱咖啡紅茶 ），就是在便當店或台式牛排店提供的那種。不是不好喝，但跟甜品好不搭啊……就算沒 有伯爵、錫蘭、大吉領，隨便一種立頓茶包也比咖啡紅茶搭~ （個人意見 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.80.129.87 ※ 編輯: kenshin078 來自: 219.80.129.87 (12/14 21:56)

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