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Fw: [廣宣] [東海別墅] 有雞可尋炸物專門店
Mar 4th 2014, 18:53, by pure816
作者 pure816 (玫玫)
看板 Food
標題 Fw: [廣宣] [東海別墅] 有雞可尋炸物專門店
時間 Tue Mar 4 18:53:11 2014
※ [本文轉錄自 TaichungCont 看板 #1J5R1_ZK ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungCont 標題: [食記] [東海別墅] 有雞可尋炸物專門店 時間: Tue Mar 4 18:52:42 2014 [東海別墅] 有雞可尋炸物專門店 ~口碑券試吃 網誌圖文好讀完整版:
http://pure816.pixnet.net/blog/post/40451962 ============================================================================ 消費時間:2014/02 特殊聲明:文章PO在PTT上,不代表同意任人轉貼, 若僅轉貼連結,歡迎! 不歡迎全篇轉貼,卻完全不打招呼。 ============================================================================ 雖然我還蠻常到東海別墅,但基本上除了新興路本身是必經之路,會直接看到。 其它巷子裡的店家,就一定得是有鄉民特別推薦才會去尋訪的店。 photo 而11巷我很少去,是看口碑劵,才知道這裡有家頗大的炸物專門店。 photo 店的招牌大而明亮,可惜隱身在巷子裡,要知情的人才會走進來拜訪。 店內空間比一般炸物店大上許多,不過一半以上是工作區。 雖有舒適的等候區:提供雜誌、平面電視、還有糖果咧! 但無內用區還是很可惜的一件事。 店裡店外有多張菜單或產品介紹,將產品分為四大類。 這次試吃的產品皆在其中。 另外,應該是提供的每日蔬菜(一樣20、三樣50元)會有變化。 故現場將它們展示出來,不列在價目表上。 photo 手作鮮蝦堡(55),店家的自我介紹為: 手工製作的鮮蝦肉排,吃得到一整隻鮮蝦,真材實料、鮮味十足, 搭配黃芥末醬,微嗆過癮超對味! 漢堡包上層有烤過,熱熱的拿起來就很暖心。 但可惜只烤上層,造成上下有溫差,感覺有些怪異。 如果上下層漢堡包皆有微微烤過加熱,漢堡包會較鬆軟,這漢堡會較美味。 蝦排雖吃得到好幾隻蝦,但可惜炸得偏老,吃不出蝦子應有的鮮美。 photo 雞排點的是原味的波皮大排(45)。 新竹現在賣的雞排幾乎都要50元以上了,故這裝潢裡賣的雞排竟只要45元,讓人 覺得很便宜。 所以就算它肉沒有很厚且稍嫌不夠多汁,還在我可接受的範圍中。 photo 以上依序是:香嫩雞蛋豆腐(30)、鮮炸花枝燒(50)、滑嫩鹹酥雞(40)。 以下則為:吮指三角骨(40)、塔香海鮮捲(40)。 除了塔香海鮮捲無另外配料,其它很特別的都是以洋蔥取代九層塔或大蒜。 洋蔥炸完後,去掉了嗆辣、保留了鮮甜,^^b。 但可惜部分產品比較含油,連帶著洋蔥也無法發揮去油膩的功效。 photo 以上的產品,應該都以些微胡椒鹽調味而已。 因為店家一開始沒有詢問我是否要加辣,後來要帶走時,因有別的客人上門, 我也就忘了詢問是否有加辣的選擇。 所以這對於嗜辣的我而言,味道稍嫌平淡些。 難得炸物店的規模可以這麼大,如果有內用區,增設脫油機,我想產品會 更合我胃口。 ------------------ 台中市龍井區新興路11巷3號 (從仁愛眼鏡往裡走的同一方向) 04-26523185 14:00~23:00 ---------------------------------------------------------------------------- ● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神,說的只是我的所見、所聞、所嚐。 /█╲ █ <█> █ 青菜蘿蔔各有所好,如果說的與你感受的不同, ╳ (( )) ╱ ╲ 請見諒! 如算中肯,就請幫我推推唄!▂▅█ -- __________________ 等待 那一季的玫瑰
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poohkkkks
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